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Easy
Ca. 2 cm vom unteren Ende des Spargels abschneiden und die Tomaten halbieren.
Zutaten
1 Packung Garden Gourmet Vegane Filet-Streifen
500 g grüner Spargel
250 g Kirschtomaten
75g Rucola
150 g veganer Feta-Käse
1 EL Kapern
12 schwarze Kalamata-Oliven
Etwas Basilikum zum Garnieren
Ein Spritzer Olivenöl
Etwas Balsamico-Essig
Ein bisschen Salz
Etwas Pfeffer
BBQ Gegrillter Filet-Stückchen Salat mit Spargel
Dieses Salatrezept ist eine perfekte Beilage für jedes BBQ mit sensationellen Texturen und Aromen: die rauchigen und vegetarischen Garden Gourmet Filet-Stückchen, der knusprige Spargel, der cremige vegane Feta und die aromatischen Kräuter. Probiere es selbst!
ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG
1. Gemüse vorbereiten
2. Grillstücke und Spargel zubereiten
Die Garden Gourmet Filet-Stückchen in etwas Öl in einer Pfanne auf dem Grill anbraten. Den Spargel auf dem Rost grillen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Das Gemüse anrichten
Den Rucola auf einem Teller anrichten und die Tomaten, Oliven und Kapern darauf verteilen. Den Spargel daneben legen und etwas veganen Feta darüber bröseln.
4. Garnieren, servieren und genießen!
Die gegrillten Stücke darauf verteilen, mit Balsamicoessig und Olivenöl beträufeln und mit Basilikum garnieren.
NÄHRWERTANGABEN
Typische Nährwerte
Pro Portion
Carbohydrates
17 grams
Energy
215.9 Kilocalories
Fats
10 grams
Protein
15.4 grams
